EN
FR
CNСтуденты и преподаватели ТвГУ приняли участие во Втором Евразийском форуме лидеров хлебопечения «ХЛЕБ И ЗДОРОВЬЕ ПЛАН...
29 апреля 2014
24 апреля 2014 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» проходил Второй Евразийский форум лидеров хлебопечения «ХЛЕБ И ЗДОРОВЬЕ ПЛАНЕТЫ», в котором участвовала группа студентов направления подготовки « Продукты питания из растительного сырья (профиль Технология хлеба¸ кондитерских и макаронных изделий)» и преподавателей кафедры физико-химической экспертизы биоорганических соединений биологического факультета ТвГУ.
На форуме обсуждались мировые тенденции инновационного развития хлебопечения, рассмотрены проблемы создания эффективной системы подготовки кадров для хлебопекарной отрасли на основе взаимодействия вузов, НИИ и бизнеса, также прошли семинары, конкурсы, мастер-классы по приготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий.
В научной программе форума были заявлены доклады преподавателей кафедры: профессора Лапиной Г.П., доцента Ушакова С.И.,. старшего преподавателя Козловской Ю.В.
В рамках этого мероприятия проведена выездная секция физико-химической экспертизы биоорганических соединений XII студенческой научной конференции биологического факультета ТвГУ.