Студенты направления «Продукты питания из растительного сырья» посетили ЗАО «Калининское»

Студенты второго и третьего курса направления «Продукты питания из растительного сырья» химико-технологического факультета ТвГУ совместно с преподавателями кафедры посетили ЗАО «Калининское», на сегодняшний день являющееся одним из крупнейших производителей молока и молочной продукции в Тверской области. Производство располагается в поселке Загородный, недалеко от Твери.

Специалисты предприятия рассказали студентам об особенностях деятельности компании, истории развития, технологии производства молока и молочной продукции, функциях лаборатории качества, в которой ежедневно проводится проверка на соответствие общепринятым стандартам качества и безопасности, а также разъяснили все вопросы, касающиеся упаковки готовой продукции. Студентам также рассказали о вакансиях ЗАО «Калининское», показали основные цеха предприятия, продемонстрировали работу технологического оборудования, процессы производства продукции, особенности содержания и кормления животных. Фермы ЗАО «Калининское» оснащены современным оборудованием и полностью автоматизированы. Гости смогли увидеть, как получается молоко и что с ним происходит до того, как оно попадает на полку в магазине, посетили отделение дойки, цех переработки молока, животноводческую ферму.

Заключительным этапом экскурсии стала дегустация продукции ЗАО «Калининское», после которой студенты поблагодарили экскурсоводов за интересный рассказ.