Студенты колледжа прошли подготовку в лаборатории экспертизы продуктов питания ТвГУ

Тверской государственный университет продолжает системную профориентационную работу с образовательными организациями. В лаборатории химико-технологического факультета ТвГУ прошли практические занятия для студентов колледжа, посвящённые экспертизе продуктов питания.

В качестве объектов исследования использовались молоко и мёд. Студенты не просто наблюдали за работой преподавателей, а самостоятельно отработали методики выявления фальсификации: определили качественные показатели образцов, оценили их соответствие стандартам, зафиксировали отсутствие крахмала, солей и сахара в составе, а также установили наличие пыльцы в перге. Практические навыки такого уровня особенно важны для будущих технологов — от качества сырья напрямую зависит качество готовой продукции.

Сотрудничество с ТвГУ даёт возможность студентам колледжа работать на современном оборудовании и перенимать опыт профессиональных исследователей.